今日は何も予定のない休日。黒糖レーズン食パンを焼きました。音楽を聴きながら、生地をこねて、膨らんでいくのを待つ。一番好きな休日の過ごし方です。今日は暖かくて、発酵もむくむく進みました。山型の割れ目にシュガーバターをかけて焼いています。バタ…
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